| なぜオーストラリアに家を持とうと思われたのですか？ |
| 英雄さん |
| 「35歳の時に会社のツアーで来たのが最初ですね。その時にまず、ゴールドコーストの気候の良さに驚いて、住むんだったらここだと思ったんです。当時から、会社は50歳で辞めようと思っていたんですよ」 |
| しず子さん |
| 「主人が会社を辞めた時、シドニーに姪がいたので、『ちょっとオーストラリアに遊びに行っていい？』ということで最初の一週間はシドニーに滞在していたんです。それから、ゴールドコーストには兄の親友が永住していましたので、その方を訪ねたのよね？」 |
| 英雄さん |
| 「2日間くらい車であちこち案内してもらいました」 |
| しず子さん |
| 「息子が冗談で『お土産には土地でも買ってきてよ』なんて言っていたんですが、ここが気に入ったようで、本当にその場で契約してきちゃったんです！ 相談もなしに（笑）」 |
| 英雄さん |
| 「土地を購入したら1年以内に家を建てなければいけないということで、日本からカタログ類を送ってこちらのビルダーに希望を出したりしましたね」 |
| しず子さん |
| 「着工から半年ぐらいで完成しました」 |
| 一年にどれくらい滞在されるのですか？ |
| 英雄さん |
| 「日本の夏と冬に一ヵ月半ずつ、一年のうち3ヶ月はこちらで過ごしています。その時期には日本のお店をしめて、息子たち家族と一緒に来たりね」 |
| しず子さん |
| 「今回は息子にお店をまかせてきたので、我々だけで2ヶ月間来たんですよ」 |
| 会社を辞めて完全にリタイヤされたわけではないのですか？ |
| 英雄さん |
| 「わたしはシェフだったんですよ。ニューオータニというホテルで35年間フレンチのシェフとして働いていました」 |
| しず子さん |
| 「主人がそこを50歳で辞める少し前に、わたしと息子でカレーの専門店を始めたんです。主人には会社を辞めてからもちょっと手伝ってもらったりしてね。今はもうほとんど息子にまかせていますけれど」 |
| 英雄さん |
| 「だからここでパーティを開く時にはフレンチかカレーでおもてなしするんですよ（笑）」 |
| 滞在中は、どのような毎日を過ごされていますか？ |
| 英雄さん |
| 「わたしはゴルフですね。それから釣りもします。ここは蟹もたくさんとれるんですよ」 |
| しず子さん |
| 「あの殻もそうですよ、色を塗ったんですけれどね（満喫写真館参照）」 |
| 英雄さん |
| 「ボイルしたり焼いたり、スパゲティに入れたり、ピラフにしたり、どんな風にでもアレンジできますからね。まず魚を釣って、そのガラをエサにするから、エサ代もかからないし（笑）。キッチンにはこだわりましたよ。ここはこういう風にしてくれとか、これを付けてくれとかね、調理場はどこにも負けないものをと思って、日本から何度も注文しました。それでマスタービルダーというクイーンズランド州建築協会主催の表彰があって、その年度のキッチン部門でNO.1の賞をもらったんですよ（満喫写真館参照）」 |
| ゴールドコースト生活を楽しむコツは？ |
| 英雄さん |
| 「やっぱり遊ぶことを考えないとね。ゴルフでも釣りでも」 |
| しず子さん |
| 「それから、童心にかえることね。子供のような心でいると、何をするにも楽しめますよ」 |
| 英雄さん |
| 「何か植えるのも楽しいですね。2年前にマンゴーを苗で買ったんですけれど、去年は何十個もできました」 |
| それでは今後の夢をお聞かせください。 |
| 英雄さん |
| 「夢はね、同じだよね？」 |
| しず子さん |
| 「たぶんね。じゃあ、いっちにのさん……」 |
| 英雄さん&しず子さん |
| 「ボート！」 |
| しず子さん |
| 「桟橋はすでにありますからね。釣りが好きなので、ボートがあればより一層楽しめるかなと思って」 |
| 英雄さん |
| 「夢というか、次に来た時、買おうと思っていますよ」 |
| それでは最後に、ゴールドコーストで暮らしたいと考えている人にアドバイスをお願いします。 |
| 英雄さん |
| 「ここ一番という時に、踏ん切りをつけないとダメですね。こちらに来られて『いい所ですね、住みたいですね』と言って、お金も持っているのに踏ん切りがつかない人って多いですよね。飛行機は毎日飛んでいるんだし、近いですよね。夜、飛行機の中で飲んで寝たら、朝には着いているんですから。あっという間ですよ」 |
